Modo de talla en el que la gema se labra con forma convexa, lisa y pulida, sin facetas, sobre una base plana o ligeramente abombada.
Es la talla más antigua que se conoce y se reserva sobre todo para piedras opacas o translúcidas —ágata, turquesa, ópalo, lapislázuli, granate o piedra de luna—, porque realza su color y su brillo sedoso mejor que el facetado.
La superficie redondeada es además la única que permite apreciar ciertos fenómenos ópticos, como el asterismo (estrella) del zafiro estrella o el ojo de gato del crisoberilo.
Del francés cabochon, diminutivo de caboche ('cabeza', 'clavo de cabeza gruesa'), por la forma abombada de la piedra. El término se incorporó al español en el siglo XIX a través del vocabulario joyero francés.
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